Ruta del Vino D.O Utiel Requena

Caso de éxito IT

La Denominación de Origen Utiel-Requena, ubicada en la provincia de Valencia, es una de las principales regiones vinícolas de la Comunidad Valenciana. Esta D.O. es conocida por sus vinos de alta calidad, especialmente los tintos elaborados a partir de la variedad autóctona Bobal, y por su largo historial de viticultura que data de tiempos romanos. Con el objetivo de seguir manteniendo su excelencia en la producción vinícola, la D.O. Utiel-Requena ha implementado un Sistema Integral de Gestión (SIG) que optimiza la gestión de la producción, el control de calidad y la certificación de los vinos. El SIG está respaldado por un manual exhaustivo que regula todos los procesos, desde la producción en los viñedos hasta la comercialización, garantizando la calidad y trazabilidad de cada botella de vino.